La Bottega Azzurra nasce con un obiettivo chiaro: trasformare la fragilità in una risorsa attraverso il lavoro. Siamo una realtà dove giovani con disabilità imparano l’arte della pasticceria, costruendo giorno dopo giorno la propria autonomia e dignità professionale. Ogni nostro prodotto non è solo buono da mangiare, ma è il risultato di un percorso di crescita e integrazione
La Nostra Missione:
trasformare la fragilità in valore
La Bottega Azzurra è molto più di un laboratorio di pasticceria. La nostra missione è promuovere l’inclusione lavorativa e la responsabilità sociale, offrendo a giovani con disabilità uno spazio di crescita, dignità e autonomia professionale. Crediamo che ogni biscotto possa raccontare una storia bellissima di riscatto e di eccellenza artigianale.
I Nostri Valori
Artigianalità Autentica: Non offriamo prodotti industriali, ma vere creazioni fatte a mano a Gubbio. Utilizziamo ingredienti di primissima scelta per garantire un’esperienza gourmet ai nostri partner e ai loro ospiti.
Inclusione Sociale: Mettiamo il valore umano al centro di ogni processo. La nostra cooperativa trasforma il lavoro in un ponte verso l’indipendenza per i nostri ragazzi.
Eccellenza e Territorio: Siamo fieri delle nostre radici umbre. Dai “Biscotti d’Arte” con i monumenti di Gubbio alle soluzioni per hotel di lusso, portiamo la qualità del territorio in ogni confezione.
“Non vendiamo prodotti industriali, ma raccontiamo storie bellissime scritte a mano”
